Beneficios para la salud de la leche de soja

La soja en sí misma es muy saludable y ha sido una de las plantas más populares en China y Japón durante siglos.

Beneficios para la salud de la leche de soja
Beneficios para la salud de la leche de soja

Hoy en día, el cultivo y la producción de esta planta se extienden por todo el mundo, gracias a que no hace mucho tiempo reconocieron los beneficios para la salud de la soja. La característica más popular de la soja es que es el mejor sustituto para la carne y los productos cárnicos, por lo que es uno de los alimentos básicos para los vegetarianos y veganos, ya que es muy rica en proteínas. Por lo tanto, todos los productos hechos de soja, como el yogur de soja, el tofu, la soja, la salsa de soja, la leche de soja y muchos más, son muy nutritivos y beneficiosos.

Precauciones

La leche de soja es apropiada para quienes no pueden tomar la leche regular de las vacas o para quienes no toleran la lactosa. Pero, a veces, la alergia en un individuo puede ser provocada por el ingrediente más beneficioso de la soja: la proteína de la soja, pero esos ataques alérgicos a menudo son muy leves. Y, sorprendentemente, uno puede ser alérgico a un solo tipo de producto de soja, y no a la soja en general.

Además, existe otro posible efecto dañino de otro nutriente de soja más beneficioso, llamado isoflavona, en la glándula tiroides. Para ser más exactos, este químico puede hacer que esta glándula esté poco activa. Pero, este síndrome está restringido solo a las personas que carecen de yodo y que ya son propensas a sufrir hipotiroidismo.

Los beneficios de la leche de soja

Sin embargo, esos nutrientes tienen mucho más del efecto beneficioso sobre la salud. Y, uno de los más importantes es el tema de moda sobre los beneficios de la leche de soja, de hecho, de las isoflavonas mencionadas, para prevenir e incluso minimizar varios tipos de enfermedades cancerosas. Los grandes beneficios ya se muestran en los casos de cáncer de próstata, mama y colon.

Además, igualmente popular es el beneficio de la leche de soja en los problemas relacionados con el corazón. Ya es una práctica incluir este producto en el programa de alimentación centrado en la reducción de la cantidad de colesterol (en realidad, el tipo dañino) en la sangre. Además de eso, la leche de soja desempeña un papel importante en la dieta para reducir los niveles de azúcar (ya que es muy rica en fibras y baja en glucosa) y, en consecuencia, reduce el riesgo de contraer diabetes al mismo tiempo, con éxito. Disminuye la cantidad de azúcar en el flujo sanguíneo. Y, finalmente, esta leche es una parte importante del tratamiento hormonal para la menopausia.

Al ser un protector de las ondas de radio, otro ingrediente beneficioso de la leche de soja llamada genisteína, promete muchas mejoras en el tratamiento de los problemas oculares, como la catarata, por ejemplo.

Aparte de eso, es muy probable que las isoflavonas mejoren la absorción del calcio, por lo que tienen un efecto muy beneficioso sobre la estructura ósea.

Comments are closed.